こんにちは。夫です。
本日もブログ訪問ありがとうございます。
今回は先日投稿した トマトソースのアレンジメニューをいくつかご紹介したいと思います。
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このソースがあればレシピ的なものはほとんど必要ありません！
ソース自体は作るのに少し手間暇かかりますが、簡単に色んなメニューにアレンジ出来るのですごく便利だと思います。
まずは忙しい朝に！
ピザトーストです。
パンにトマトソースを塗ってピザ用チーズ乗せてトースターで焼くだけ！
小さいお子様がいるご家庭ならソースを塗った後にケチャップを少し塗ってあげるとお子様好みになると思います！
朝って何かと時間がなくてバタバタしますよね？
我が家も6歳の息子の準備で朝からバタバタです
そんな朝にピッタリのメニューです。
お次はパスタメニューです
ソーセージを斜めに切ってオリーブオイルで炒めて、
トマトソースと茹で汁少々を加えて茹で上がったスパゲッティを加え、塩胡椒で味を整えて絡めるだけ！
ソーセージをベーコンにしても美味しいです。
先程のトースト同様、
小さいお子様が食べる場合はスパゲッティを加える前に、
ケチャップを適量加えればお子様好みの味になると思います
又、パスタをペンネに変えて
輪切り唐辛子を加えればペンネアラビアータに！
エビとブロッコリーをオリーブオイルで炒めて、
ソースと生クリームを適量加え、
茹で上がったスパゲッティと絡めて塩胡椒で味を整えればエビとブロッコリーのトマトクリームパスタに！
更に、一口大に切った鶏もも肉としめじをオリーブオイルで炒め、
軽く塩胡椒を振って多めにソースを加え弱火で数分加熱すればチキンのトマトソース煮の完成！
オムレツやオムライスにかけたら ワンランク 上のテイストに！！
食が細い我が家の息子も喜んで食べてくれるメニューです。
常日頃から息子が喜ぶ様なメニューを考えてるのですが、
そんな時に決まって思い出す事があります。
それは、僕がまだ外で働いていて妻が主婦だった頃、
「息子のミルクの飲みが悪い」「離乳食をあまり食べてくれない」「ご飯をあまり食べてくれない」と何度か相談された事がありました。
その時の僕は「まぁそのうち食べる様になるんじゃない？」程度にしか考えていませんでした…。
今現在、逆の立場になりようやく当時の妻の不安が理解できました。
今でこそ毎日元気に走り回っていますが、
それでも不安になる時があります。
当時はハイハイしだした頃、
掴まり立ちをしだした頃、ヨチヨチ歩きが出来る様になった頃と、すごく大事な時期だったなと…。
そんな大事な時期に、モリモリ食べてほしい時期に、あまり食べてくれないなんて…
しかも当時の僕は仕事で夜はおらず、帰りは明け方でした。
どれだけ不安だっただろうって…。
きっと僕は仕事の忙しさを理由に目を背けてただけなんです。
僕の仕事の忙しさなんて家庭をかえりみない理由にはならなかったなって…
もしあの頃に戻れるなら自分のおケツをバシバシ叩いて夜通し説教してやりたいなって今は思ってます
そんな事を思いながらこれからも息子、
そして妻に喜んでもらえる様なメニューを考えられたらなって思っております。
少し話が逸れた様な気もしますが、
他にも色々とアレンジ出来るので是非試してみてくださいね
本日もお読みいただきありがとうございました。
今日は月曜日だけどクリスマスですね。
うちには23日にあわてんぼうのサンタクロースが来ましたよ。
世界が平和になること祈って。
素敵なクリスマスになりますように🎄
